Notícias Brasil
Cidade proíbe o consumo de carne e derivados animais
Recentemente, uma notícia antiga voltou à tona, destacando um acontecimento na cidade de Palitana, na Índia, onde o consumo de alimentos de origem animal foi proibido.
Adoção de dietas mais saudáveis passa pela escolha e inovação, diz CEO do GFI Brasil
CEO do Good Food Institute no país, Gustavo Guadagnini acredita na boa intenção do Comitê Organizador dos Jogos Olímpicos ao reduzir proteínas de origem animal nas refeições servidas em Paris, mas reconhece as limitações nesse tipo de abordagem.
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Tendência plant-based no Brasil: entrevista com o diretor-geral da APAS
Em entrevista exclusiva, Plant based Tech discute o crescimento do mercado plant-based no Brasil.
Plant-Based no Brasil: Indústria supera R$ 1 bilhão e contribui para sustentabilidade
A indústria plant-based no Brasil está em franca ascensão, com um crescimento de 38% em 2023 e faturamento superior a R$ 1 bilhão.
8 em cada 10 brasileiros experimentaram produtos plant-based: Pesquisa revela crescimento do mercado no país
O mercado de produtos plant-based está em franca ascensão no Brasil, e uma pesquisa recente revela que essa tendência já está presente na mesa de 8 em cada 10 brasileiros.
Pesquisa desenvolve concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico
Os ingredientes possibilitam o acréscimo de teor de proteína a alimentos à base de vegetais que são similares a produtos de origem animal.
Novas parcerias para evento dedicado a carnes cultivadas e proteínas alternativas: The Good Food Institute é parceiro do evento New Meat Brazil 2025
O New Meat é o primeiro e único evento dedicado exclusivamente à indústria de carnes cultivadas e proteínas alternativas.
Mercado de Feiras e Eventos no Brasil: Expansão e Inovação
Dados da Associação Brasileira dos Promotores de Eventos (Abrape) indicam que o faturamento previsto para 2024 é de R$ 75 bilhões, especialmente nos segmentos de esportes, música e gastronomia.
Cardápio vegano para casamento: veja menu completo e receitas
Com a tendência em alta e o país registrando mais de 7 milhões de veganos, é importante planejar a festa com um cardápio de dar água na boca.
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